Contorni - In padella

In cucina con le ricette di Contorni. Preparazioni della categoria In padella.

Tutte le ricette

Fave fresche con la menta
(Contorni, In padella)
Sgusciate le fave fresche e mettetele a cuocere in una caseruola col coperchio con un pò d'olio e sale q.b. Quando son ...

Fave fresche in stufa
(Contorni, In padella)
Prendete baccelli di fave grosse e granite; sgranatele e sbucciatele. Tritate fine una cipolla novellina, mettetela al ...

Finocchi al burro e parmigiano
(Contorni, In padella)
Dopo averli tagliati a spicchi e scottati nell'acqua salata, soffriggeteli nel burro, tirateli a cottura col brodo, lega ...

Finocchi con la balsamella
(Contorni, In padella)
Prendete finocchi polputi, nettateli dalle foglie dure, tagliateli a piccoli spicchi, lavateli e scottateli nell'acqua s ...

Finocchi gustosi
(Contorni, In padella)
Disporre i finocchi tagliati a spicchi in una casseruola bassa con l'aglio tagliato a metà. Unire un bicchiere d’acqua e ...

Fricassea di verdure al finocchietto
(Contorni, In padella)
Mondate i carciofi, tagliateli in due e metteteli in acqua acidulata con poco succo di limone per non farli annerire. Sb ...

Frittata in riccioli per contorno
(Contorni, In padella)
Lessate un mazzetto di spinaci e passateli dallo staccio. Sbattete due uova, conditele con sale e pepe e mescolate fra ...

Funghi all'avolese
(Contorni, In padella)
Pulire i funghi e tagliarli a fettine, e disponeteli su un piatto, spruzzateli con il succo di limone. Sbucciate la ...

Funghi fritti
(Contorni, In padella)
Scegliete funghi di mezzana grandezza che sono anche di giusta maturazione; più grandi riescono molliconi e molto piccol ...

Funghi in umido
(Contorni, In padella)
Scegliete funghi di media grandezza; più grandi riescono molliconi e molto piccoli sarebbero troppo duri. Raschiatene ...

Funghi trippati
(Contorni, In padella)
A questa cucinatura si prestano bene gli ovoli e si dicono trippati forse perché vengono trattati come la trippa. Gli ov ...

I fagioli di Conio
(Contorni, In padella)
In una pentola con 2 litri di acqua giustamente salata mettere la cotica. Quando l'acqua è tiepida aggiungere mezzo chi ...

Involtini di lattuga
(Contorni, In padella)
Mescolare la ricotta col tuorlo, il prosciutto, il sale e il pepe. Dividere questo composto nelle foglie di insalata, p ...

Lenticchie intere per contorno
(Contorni, In padella)
Le lenticchie per contorno agli zamponi si dovrebbero tirare a sapore, dopo cotte nell'acqua, col burro e sugo di carne. ...

Lenticchie passate
(Contorni, In padella)
Dunque, per fare un passato, e non un presente, colle lenticchie, mettetele a cuocere nell'acqua con un pezzetto di burr ...

Padellata con borlotti
(Contorni, In padella)
Soffriggere la cipolla affettata in una padella con poco olio e sale. Bagnare con un cucchiaio di aceto, poi unire il f ...

Passato di patate
(Contorni, In padella)
Lessate le patate, sbucciatele e, calde bollenti, passatele per istaccio. Poi mettetele al fuoco in una cazzaruola coi s ...

Patate alla sauté
(Contorni, In padella)
Sbucciate le patate crude e tagliatele a fette sottili che porrete al fuoco in una teglia col burro, condendole con sale ...

Patate di mamma Luisa
(Contorni, In padella)
Mettete in una pentola a pressione: le patate tagliate a pezzi grossi, il rosmararino e l'aglio legati insieme con un ...

Patate e peperoni
(Contorni, In padella)
Lessare e sbucciare le patate. In una padella, far soffriggere la cipolla tagliata a fettine con abbondante olio. Ag ...

Patate stufate a modo mio
(Contorni, In padella)
Tagliare la parte bianca dei porri a rondelline e soffriggerla per 5 minuti in un paio di cucchiai d'olio. Aggiungere l ...

Patate tartufate
(Contorni, In padella)
Tagliate a fette sottili delle patate già mezzo lessate e ponetele a suoli in una tegliettina, intramezzate da tartufi, ...

Peperonata particolare
(Contorni, In padella)
Pulire e tagliare i peperoni a tocchetti, i pomodori a pezzettoni e la cipolla affettata grossolanamente. Condire il tu ...

Peperoni al gratin
(Contorni, In padella)
Lavate in acqua fredda corrente i peperoni ed asciugateli con un telo, sistemateli su di una vivace brace di carbonella ...

Peperoni all'aceto balsamico
(Contorni, In padella)
Tagliare i peperoni a listrarelle. Mettere in padella con olio e aglio vestito, sale, pepe. Far cuocere per circa 15 ...

Peperoni ripieni
(Contorni, In padella)
Lavare e pulire i peperoni. Impastare insieme il pane sbriciolato, le noci macinate, l'aglio, l'origano, il sale, il for ...

Petonciani, melanzane fritte
(Contorni, In padella)
Sbucciateli, tagliateli a tocchetti piuttosto grossi, salateli e lasciateli stare per qualche ora. Asciugateli dall'umi ...

1 2 3 45 6